青森県八戸市の酒造メーカー
八戸酒造から販売されている
「陸奥八仙」について
書いていきたいと思います。
初回はかわいくて女子ウケする
ピンクラベルです。
今回の記事の内容
・青森の日本酒「陸奥八仙」についてがわかる
・八仙の味と香りが分かる
について書いていきます。
記事を書くきっかけとして、
母の故郷青森県八戸市に久々に行ってきたのが
きっかけです。
八戸は食べ物が新鮮で美味しくて安い！
美味しいお食事にお酒が進んでしまいます。
八戸のお酒「八仙」について
いくつかご紹介していきたいと思います。
お酒好きとしては、
お酒の記事も自分の備忘録がてら
書いていこうかと思っています。
青森の日本酒「陸奥八仙」ピンクラベルの香りと味わい
最近はもっぱら家呑みなので
ちゃんと写真も撮れて
味も覚えているということもあり、
ようやくお酒の記事が書けてうれしいです。
それでは
八戸のお酒
陸奥八仙の味と香りを
書いていきます。
ピンクラベルの味と香り 飲んだ感想
とても甘みがあり、
フルーティーです。
酸味は少なく、
甘さが残ります。
香りもほんのり甘い果実のような香りがします。
なので、女子はきっと好きな方多いと思います。
冷やして飲むのがおすすめです。
常温よりも冷えている状態で飲むのが
美味しいです。
グラスもワイングラスに入れて
白ワイン的な感じで飲んでも
いいかもです。
最初飲んだ感じは、
舌先がピリッとした感覚があり
それがちょっと心地よかったりします。
このピリピリとした刺激は
新酒ならではの味わいで
お水とアルコールがまだ馴染んでないために
このような味わいが楽しめるのだそうです。
お酒は熟成させることで
酔い心地や酔い覚めなども
違ってくるそうです。
どんなお食事に合う？
甘めの日本酒なので
食前酒や食後酒として飲むことが多いですが、
おうちで楽しく美味しく八仙ピンクラベルを
呑むのに良いおつまみを考えてみました。
フルーティな日本酒って
お食事に合わせにくいんですが、
野菜が合います。
（野菜は何でも合いますねｗ）
例えば、
野菜のてんぷらとか、
おひたしとか、
グリーンサラダとかポテトサラダとか
お肉か魚かと言ったら、
どっちかと言ったら
お肉の方が合います。
それから、
デザートと一緒っていうのも
合います。
私は、桜餅とか和菓子に合うなと感じました。
チョコレートとかドライフルーツとかも
合いますし、
チーズも合いますね。
なので、
クリームチーズの醤油漬けと
生ハムとか良いですね。
燻製にしたおつまみなんかも
良いですね。
なので、
おつまみをちょこちょこつまみつつ
八仙をいただくっていうのが
美味しい飲み方かなと思いました。
ラベルがかわいいので女性におすすめ
ラベルがピンクのキラキラしたラベルなので
女子会に持って行ったり、
オンライン飲み会で
今日のお供はこれだよって見せたら
「かわいい～」
って言ってもらえそうな感じです。
味も香りもフルーティーなので、
冷やしてワイングラスに入れて
最初の乾杯で飲むのも良いと思います。
東京ではどこで買える
東京で八仙が買えるのは
飯田橋にあるあおもり北彩館です。
楽天などのネットでも購入できます。
↓↓↓
＞＞陸奥八仙ピンクラベル
東京ではどこで飲める？
お店の入り口に色んな日本酒のラベルが
ペタペタと貼られている居酒屋さんもあるのですが、
実際は八仙がその日なかったりすることが多いんです。。
なかなか八仙を置いている居酒屋さんが
ないのですが、
炉端座は八戸のお料理が楽しめます。
●炉端座 八戸 笹塚店
なかなか八仙って置いてないんですよね。
こちらは新宿区の四谷三丁目にある
青森の郷土料理が楽しめる居酒屋さん。
●りんごの花
こちらは青森の郷土料理専門店ではなく
たくさんの種類の日本酒が楽しめる居酒屋さん。
●和食や
その他、青森の郷土料理が味わえる東京のお店は
こちらのページに沢山載っています。
＞＞青森が味わえるお店
最後までお読みいただきありがとうございます。
